La Puglia di Tenuta Cefalicchio

Romanico Tenuta Cefalicchio

Alla fine di una degustazione, termine molto vago che comprende uno spettro che va dal panel professionale a smodate bicchierate tra amici, è sempre curioso valutare il livello delle bottiglie rimaste. Qualora sia presente, beninteso. Dà una percezione esatta del vino che è stato apprezzato di più durante la serata. E non dipende dall’ordine di […]

Oggi ne bevo 2: Villa Crespia Millè vs Simbiotico

MIllè Franciacorta Villa Crespia Simbiotico

Siccome il cerchiobottismo non va mai fuori moda nemmeno nella grande diatriba tra vino convenzionale e biodeclinato, eccezionalmente l’oggi bevo questa volta presenta due vini, dello stesso produttore: Villa Crespia, maison franciacortina che fa parte di Arcipelago Muratori, solida realtà con tenute e produzione anche in Toscana, Sannio e Ischia. L’occasione è di valutare due […]