Oggi ne bevo 2: Villa Crespia Millè vs Simbiotico

MIllè Franciacorta Villa Crespia Simbiotico

Siccome il cerchiobottismo non va mai fuori moda nemmeno nella grande diatriba tra vino convenzionale e biodeclinato, eccezionalmente l’oggi bevo questa volta presenta due vini, dello stesso produttore: Villa Crespia, maison franciacortina che fa parte di Arcipelago Muratori, solida realtà con tenute e produzione anche in Toscana, Sannio e Ischia. L’occasione è di valutare due […]

Oggi Bevo… Rosso Piceno Vigna Burello 2009 – Fattoria San Lorenzo

Fattoria San Lorenzo Burello

Uno dei prodotti di punta dell’Azienda Fattoria San Lorenzo, fino ad oggi a me nota per i sorprendenti Verdicchio “Vigna di Gino”, “Vigna delle Oche Superiore” e il “Vigna delle Oche Riserva”, personalmente tra i miei preferiti assieme ai più noti Bucci e Bonci. Fattoria San Lorenzo è un’azienda biologica e biodinamica con sede a […]

Oggi Bevo… Pipparello 2005 Montefalco Rosso Riserva Doc – Paolo Bea

Paolo Bea Pipparello Montefalco

Grande annata il 2005 e il Montefalco Rosso Riserva Pipparello di Paolo Bea ne è una conferma. Paolo Bea è il titolare dell’omonima azienda a conduzione familiare con sede a Montefalco in provincia di Perugia. Undici ettari circa dedicati alla produzione di vini naturali. Dal 2004 il figlio Giampietro, assieme ad Angiolino Maule, Fabrizio Niccolaini e […]

Oggi bevo… Il Coroncino 2011 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore – Fattoria Coroncino

Fattoria Coroncino Il Coroncino Verdicchio

Lucio e Fiorella sono persone semplici e bastano pochi minuti insieme per accorgersi che è proprio così. Nessuna sala degustazione, niente wine shop, solo e soltanto loro, un capannone ed i loro vigneti di verdicchio. Al nostro arrivo ci accoglie Fiorella, moglie di Lucio Canestrari. Sembra quasi sorpresa quando le diciamo che siamo lì per conoscerli […]

Oggi Bevo… Franciacorta Riserva QdE 2007 – il Mosnel

il mosnel

Le mie dita che studiano la figura della bottiglia, rallentano trattenute dall’etichetta in rilievo, tante piccole bollicine stagliate sul fondo blu le solleticano. Richiamo alla mente l’elegante spuma del Franciacorta che mi riempie la bocca, ne immagino la freschezza e la rotondità. Impugno il collo della bottiglia per leggere meglio l’anno, 2007, e cresce la voglia di impossessarmi del […]

Oggi Bevo… Schioppettino 2007 – Bressan

Bressan Schioppettino

Parlare di Fulvio Bressan, ma soprattutto farlo in modo originale, è impresa alquanto complicata. In rete si trovano centinaia di riferimenti, suddivisi fra degustazioni, testimonianze video, interviste e polemiche varie. Eppure, fino a poco meno di un anno fa, fatta eccezione per l’omonimia con una vecchia compagna di scuola delle medie, non avevo mai sentito […]

Oggi Bevo… Malvasia dell’Emilia 2013 IGP Camillo Donati

Camillo Donati

A  circa 20 Km a sud di Parma, in zona collinare, sorge l’azienda di Camillo Donati, composta da 12 ettari condotti secondo i metodi biologico e biodinamico. I vitigni coltivati principalmente sono la Malvasia Aromatica di Candia, il Sauvignon, il Trebbiano, la Barbera ed il Lambrusco Maestri, oltre ad una piccola produzione di Croatina e Fortana. […]

Oggi Bevo… Piane Vecchie Vigne 2007 – Le Piane

Piane Le piane

I Piemontesi. I sentori si elevano dal sottobosco, more e prugne lasciate appassire diventano nocciole, tabacco e anice stellato. Il profumo del vino mi guida al bicchiere, sulla terra al buio. Guardo dentro al calice, il suo rosso cupo ed impenetrabile che si apre mostrando alcuni riflessi granata. Un vino che ama essere cercato, per […]

Oggi Bevo… Savigny-les-Beaune Premier Cru Les Fournaux 2008 AC – Simon Bize & Fils

Savigny les beaune

“Godetevi sempre questo bicchiere: da soli, con gli amici, con la vostra donna di cuori, quando siete tristi e quando siete allegri. A ogni ora. Ascoltando musica, guardando un quadro, davanti a un’alba color perla o a un tramonto di fuoco. Ma attenzione a non sbagliare Pinot, a non sbagliare bicchiere. Perché se sbagliate si […]