Orto di Venezia: la laguna nel bicchiere

Orto di Venezia

Che Venezia abbia un’antica tradizione nel commercio del vino è cosa risaputa, se ne è parlato qui; ma che esista anche una produzione vitivinicola all’interno della città e della sua laguna è certamente cosa meno nota. Grazie a un lavoro meticoloso ed accurato, svolto in team dalle Università di Padova e Milano, dal Consorzio Vini Venezia, […]

Oggi Bevo… Ca’ del Magro Custoza Superiore 2012 – Monte del Frà

Uno dei vini che ripropongo ciclicamente a familiari e parenti assetati, e ogni volta la reazione è la stessa: apprezzamento corale ed espressioni molto soddisfatte, al suono di “Ma che buono! Cos’è??” E in effetti è difficile che un vino come questo non susciti consenso: molto profumato, ma senza stucchevoli eccessi, disposto all’inizio su note […]

Oggi Bevo… From black to white – Zýmē

Spesso i nomi dei vini danno degli indizi ben precisi, che si riferiscono al tipo di uve utilizzate, alla toponomastica, che tante volte riflette le caratteristiche dei siti su cui esse vengono coltivate, alle modalità di vinificazione o ad alcuni aspetti organolettici. Nel caso di From black to white l’indizio c’è ma è indubbiamente ben nascosto, […]

Oggi Bevo… Semplicemente Vino Bellotti Bianco – Cascina degli Ulivi

Bellotti Bianco

Cascina degli Ulivi è un’azienda agricola biodinamica situata sulle colline di Novi Ligure, in provincia di Alessandria. Nota ai più per i suoi vini, è dotata anche di un agriturismo ove è possibile soggiornare, oppure solamente fermarsi a pranzo o cena e degustare i prodotti dell’azienda. Il titolare è Stefano Bellotti, il quale inizia ad […]

Oggi Bevo… Blancas Nobles 2012 – Barranco Oscuro

Barranco Oscuro

Francamente non avrei mai pensato che le vigne più alte d’Europa si trovassero nella calda ed assolata Andalusia, per quanto sulle pendici della Sierra Nevada, il complesso montuoso dove svetta con 3.842 m il Mulhacén, la montagna più alta d’Europa al di fuori delle Alpi. Avrei detto Val d’Aosta, Alto Adige, Vallese svizzero, a considerare quanto […]

Oggi Bevo… Premier Rendez-Vous 2013 – Lise & Bertrand Jousset

Premier Rendez-Vous 2013

Giovane cantina della Loira, precisamente di Montlouis-sur-Loire, ma dotata di un patrimonio di vigne dai 30 ai 130 anni, poggianti su suoli di matrice calcarea dagli strati superficiali silicei e argillosi. In quest’area regna da indiscusso protagonista lo chenin blanc, forte di una espressività e di una personalità che lo rendono paradigmatico, come sempre succede […]

Oggi bevo… Il Coroncino 2011 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore – Fattoria Coroncino

Fattoria Coroncino Il Coroncino Verdicchio

Lucio e Fiorella sono persone semplici e bastano pochi minuti insieme per accorgersi che è proprio così. Nessuna sala degustazione, niente wine shop, solo e soltanto loro, un capannone ed i loro vigneti di verdicchio. Al nostro arrivo ci accoglie Fiorella, moglie di Lucio Canestrari. Sembra quasi sorpresa quando le diciamo che siamo lì per conoscerli […]

Oggi Bevo… Fiano di Avellino 2012 Dop – Rocca del Principe

Fiano di Avelino Rocca del Principe

Il Fiano di Avellino è vino di nobile e antica origine, che prende il nome dall’omonimo vitigno chiamato dai Romani Vitis apiana, con riferimento alle api che risultavano particolarmente attratte dagli acini di questa varietà. Ancora oggi risulta essere uno dei migliori bianchi italiani per le sue caratteristiche di grande eleganza e importante struttura, soprattutto […]

Oggi Bevo… Oro di Caiarossa 2010 – Caiarossa

Oro di Caiarossa

Caiarossa, cantina sita a Riparbella tra le colline pisane della Val di Cecina, vanta una produzione biodinamica di grande profilo: la gamma dei vini degustati durante la manifestazione Sorgentedelvino Live, svoltasi a Piacenza a febbraio, si distingue per ricchezza di contenuti, eleganza e personalità. Questo a riprova che utilizzare filosofie produttive e metodi di conduzione più attenti […]

Oggi Bevo… Filari di Timorasso 2005 Colli Tortonesi Doc – Boveri

Filari di Timorasso Boveri

Lo scorso gennaio AIS Ferrara ha organizzato una serata dedicata al timorasso, in cui erano presenti i produttori Luigi Boveri e Walter Massa: tanto esuberante il secondo quanto riservato il primo. Ma i suoi vini parlano eccome: questo si presenta dorato carico e luminoso, nonostante l’età, e al naso appare già chiaro perchè il vitigno […]