Oggi Bevo… Piane Vecchie Vigne 2007 – Le Piane

Piane Le piane

I Piemontesi. I sentori si elevano dal sottobosco, more e prugne lasciate appassire diventano nocciole, tabacco e anice stellato. Il profumo del vino mi guida al bicchiere, sulla terra al buio. Guardo dentro al calice, il suo rosso cupo ed impenetrabile che si apre mostrando alcuni riflessi granata. Un vino che ama essere cercato, per […]

Oggi Bevo… Savigny-les-Beaune Premier Cru Les Fournaux 2008 AC – Simon Bize & Fils

Savigny les beaune

“Godetevi sempre questo bicchiere: da soli, con gli amici, con la vostra donna di cuori, quando siete tristi e quando siete allegri. A ogni ora. Ascoltando musica, guardando un quadro, davanti a un’alba color perla o a un tramonto di fuoco. Ma attenzione a non sbagliare Pinot, a non sbagliare bicchiere. Perché se sbagliate si […]

Oggi Bevo… Ognostro 2010 Vino da Tavola Rosso – Marco Tinessa

Serata didattica ed alla cieca con alcuni amici. Oggetto della serata sono i vini a base di nebbiolo, da presentare rigorosamente alla cieca, opportunamente coperti con la carta stagnola. Sono presenti due titolari di enoteche, ottimi esperti di vino, il titolare del locale che ospita la degustazione e… un “cane da tartufi”, cioè quello che alla […]

Oggi Bevo… Passopisciaro 2012 Terre Siciliane Igp – Passopisciaro

Uno, nessuno, centomila. Passopisciaro 2012. Al buio, l’ho immaginato prima di incontrarlo, caldo come il fuoco al centro della terra. Origine. Alla luce solitaria di una candela ho guardato il mio vino, è rosso rubino brillante e trasparente. Un’alternanza di percezioni aumentate dall’attesa che mi sono imposta prima di berlo.  Profumi di ciliegia matura, rosa […]

Oggi bevo… Merlot 2012 Collio Doc – Venica & Venica

L’APPARIZIONE DEL MERLOT Scorro a memoria la mia cantina immaginaria e scelgo un vino che non c’è, un vino che non ho mai assaggiato. Apro la bottiglia e lo verso nel bicchiere, scorre leggiadro e colora le pareti del calice di un rubino intenso. Mi avvicino curiosa ai suoi sentori, sono subito pervasa dallo sciroppo di amarena, […]

Oggi Bevo… Sanct Valentine Pinot Nero 2009 Alto Adige Doc – San Michele Appiano

Pinot Nero

IL PINOT NERO E’ BIANCANEVE C’era una volta un vino, il cui colore era quello della mela che incanta. La realtà osservata attraverso la sua trasparenza si impreziosiva delle molteplici sfaccettature di uno specchio e fra i suoi riflessi scorgevo il mio. Ogni suo profumo insinuava un gioco di elegante seduzione: quello scuro come i […]