Orto di Venezia: la laguna nel bicchiere

Orto di Venezia

Che Venezia abbia un’antica tradizione nel commercio del vino è cosa risaputa, se ne è parlato qui; ma che esista anche una produzione vitivinicola all’interno della città e della sua laguna è certamente cosa meno nota. Grazie a un lavoro meticoloso ed accurato, svolto in team dalle Università di Padova e Milano, dal Consorzio Vini Venezia, […]

Pieropan, il precursore del Soave moderno

Pieropan

E così, in questo primo lunedì di estate del 2015, dopo aver fatto visita all’azienda di Valentina Cubi a Fumane nella Valpolicella classica, proseguiamo verso Est in direzione Soave, per raggiungere la cantina di una delle figure più rappresentative della denominazione, alla quale ha ridato lustro e visibilità dopo anni di appannamento: Leonildo Pieropan. La cantina […]

Edi Kante, l’artista del Carso

Edi Kante

Il navigatore non ci aiuta, dobbiamo dirigerci in Località Prepotto, comune di Duino-Aurisina in provincia di Trieste, ma continuiamo a perderci e riperderci in questo lembo di confine di Italia, salendo e scendendo fra irte stradine a picco sul mare. Finalmente otteniamo indicazioni preziose da un passante e riusciamo ad arrivare davanti all’entrata della cantina. […]

Degustazione a sorpresa nell’Azienda Agricola Le Volpi

Azienda Agricola Le Volpi

Per fortuna queste cose capitano ogni tanto… Che un lunedì pomeriggio qualsiasi vieni chiamata all’improvviso per andare ad una degustazione organizzata da una cantina. Chi ha fatto squillare il mio telefono per propormi un fuori programma nel cuore dei Colli Euganei è Enrico, titolare insieme a Valentino di due enoteche chiamate L’Angolo del Vino, a […]