La perfezione dell’imperfezione. Il Pinot Nero di Marco Buvoli

Marco Buvoli

Un’atmosfera onirica è quella che si respira appena varcata la soglia dell’Opificio del Pinot Nero di Marco Buvoli. Le pareti dell’intima e curata sala di degustazione sono decorate dalle bottiglie che hanno contribuito a creare il suo gusto e la sua esperienza, la maggior parte sono champagne francesi. Nelle bottiglie vuote che adornano le scaffalature che […]

Peyre Rose, un sogno chiamato Languedoc

peyre rose

Villa Castelletti, alle porte di Firenze, precisamente a Signa, immersi nella suggestiva cornice delle colline fiorentine. Questa è la location scelta dal Teatro del Vino per far conoscere agli addetti del settore i propri produttori. La villa è splendida e tutti i produttori sono già lì pronti, disposti dietro ai propri banchi di assaggio. I grandi nomi […]