Oggi Bevo… Monte San Piero 2011 Soave Superiore DOCG – Sandro De Bruno.

Monte San Piero 2011 Soave Superiore DOCG - Sandro De Bruno

Nel bicchiere bagliori dorati sono riflessi di un sole stanco in una mite mattina. La mela gialla e il melone bianco si percepiscono al naso come intuizioni d’autunno. Salgono piano il cedro candito, la salvia, il fiore di macis. Resto in attesa in un letto di foglie gialle. Mi accosto curiosa al primo sorso e mi meraviglio della sapidità, ben sostenuta dal calore del vino che, come un raggio che filtra, mi scalda le guance. Avverto il profumo dei semi di zucca al forno. Intenso e persistente, resta ferma in bocca la mandorla tostata. Aspetto curiosa un nuovo sorso, una inattesa emozione in questo esercizio della felicità.

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