Oggi Bevo… Aglianico del Vulture Stupor Mundi 2009 Carbone

Aglianico del Vulture Stupor Mundi

Il Manuale del perfetto sommelier, precisamente a pag. 361, spiega dettagliatamente le corrette regole da seguire per una perfetta conservazione del vino. La cantina ideale dovrebbe avere una temperatura costante compresa tra gli 11-15 °C, lontana da rumori e vibrazioni, in assenza di sapori e profumi intensi e penetranti, con un’umidità compresa tra il 65% […]

Oggi Bevo… S’adatt 2009 Basilicata IGT – Azienda Agricola Michele La Luce

Michele Laluce

Aglianico base di questo produttore davvero interessante, di Ginestra (PZ), alle pendici del Vulture. Solo acciaio per un vino che si presenta rubino profondo e vivido, dalle lievi sfumature granato. Naso ancora fragrante di prugna e frutti di bosco su trama vegetale e speziata. Scorrevole e nitido al palato, dal tannino ben avvertibile ma modulato […]