Sissi al Merano Wine Festival

Anche il visitatore più distratto, nei giorni frenetici del Merano Wine Festival, si sarà accorto del legame indissolubile che intercorre tra la cittadina altoatesina e Sissi, al secolo Elisabetta di Baviera, sposa di Francesco Giuseppe. Amatissima dai suoi sudditi per il carattere indipendente e l’insofferenza a regole e dettami di corte, soggiornò più volte a […]

Buoni propositi per il nuovo anno

Tutti li facciamo, pochi gli danno seguito con costanza e abnegazione, ottenendo risultati. Enologicamente parlando, i miei sono questi: Cercare di capire le differenze nella galassia del cosiddetto vino naturale, in tutte le sue varie declinazioni. Cercare di capire perché in Italia i produttori del cosiddetto vino naturale sono dispersi in mille associazioni e infinite […]