Di Nebbiolo e tappi a corona

Se c’è un vitigno che è da considerare il vero fuoriclasse del patrimonio ampelografico italiano, quello è senza dubbio il nebbiolo: longevità, compostezza, austerità, eleganza sono solo alcuni dei termini che possono descrivere i vari vini che si ricavano da quest’uva senza pari. Non serve nemmeno scomodare Barbaresco e Barolo, perché già nei Nebbiolo base, […]

Oggi Bevo… Boca 2008 Terrini

boca 2008 terrini

Quando scegliamo il nostro partner, siamo attratti più o meno dalle stesse cose: un bel corpo, un bel sorriso, l’intelligenza, un buon profumo. Credo siamo consapevoli tutti quanti, che queste virtù in fondo sono solo apparenza e sono destinate prima o poi a scomparire, o comunque a passare in secondo piano. E così, i fine settimana […]

Oggi Bevo… Ognostro 2010 Vino da Tavola Rosso – Marco Tinessa

Serata didattica ed alla cieca con alcuni amici. Oggetto della serata sono i vini a base di nebbiolo, da presentare rigorosamente alla cieca, opportunamente coperti con la carta stagnola. Sono presenti due titolari di enoteche, ottimi esperti di vino, il titolare del locale che ospita la degustazione e… un “cane da tartufi”, cioè quello che alla […]