Mantenersi disidratati

mantenersi disidratati

Caldo torrido e raccomandazioni di sorta: mangiare molta frutta e verdura, non uscire nelle ore più calde, mantenersi idratati e bere molto. A questo proposito spiace ricordare che le bevande alcoliche non sono contemplate, poichè l’etanolo agisce da vasodilatatore e da diuretico: passata la momentanea sensazione di benessere dovuta all’effetto termico di assumere un liquido […]

Oggi bevo… Il Coroncino 2011 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore – Fattoria Coroncino

Fattoria Coroncino Il Coroncino Verdicchio

Lucio e Fiorella sono persone semplici e bastano pochi minuti insieme per accorgersi che è proprio così. Nessuna sala degustazione, niente wine shop, solo e soltanto loro, un capannone ed i loro vigneti di verdicchio. Al nostro arrivo ci accoglie Fiorella, moglie di Lucio Canestrari. Sembra quasi sorpresa quando le diciamo che siamo lì per conoscerli […]

Ho le farfalle nello stomaco (autoctone)

Cibo di un futuro neanche troppo lontano in un mondo già sovrappopolato e dalle risorse limitate. Fonte di proteine disponibili e a buon mercato. Alimenti tipici da tempo radicati in varie culture in ogni angolo della terra. Nonchè, ultimamente, ingredienti ricercati ed esclusivi di alcuni fra i ristoranti più celebri e premiati del mondo (uno […]